एक पुरानी कहावत है जिसके मुताबिक ‘भगवान जब भी किसी को कुछ देता है तो छप्पर फाड़ कर देता है|” ये कहावत हाल ही में एक किसान के लिए सार्थक भी सिद्ध हुई| दरअसल एक किसान जिस वक़्त अपने खेत में खेती करने पहुंचा तो रोज़ की ही तरह वो अपने काम पर लग गया| खेत की साफ़-सफाई, पेड़ों की रख-रखाव इत्यादि|

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जिस वक़्त माली अपने खेत को साफ़ कर ही रहा था उसी वक़्त उसकी नज़र खेत में पड़े एक कचड़े के ढेर पर जा टिकी| उस ढेर में मिट्टी के बीच उसे कुछ दबा हुआ नज़र आया| उत्सुकता-वश वो किसान जब उस अनोखी दिख रही चीज़ को देखा तो वो उसे कचरा ही नजर आई, लेकिन लोगों ने उस किसान को उस ‘कचरा सी दिख रही चीज़’ की जो सच्चाई बताई उसपर यकीन कर पाना मुश्किल है|

दरअसल वो किसान जैसे ही बागीचे के एक पुराने पेड़ (ओक) के पास जमी मिट्टी को साफ करने गया, उसे कीमती चीज मिली। हम आपको बता दें कि वो आदमी ब्रिटेन का रहने वाला है| उसके मालिक ने अपना खेत और बागीचा उसके हवाले कर रखा है। जिसकी हर दिन की सफाई और देख रेख 60 साल का वो माली ही करता है जिसका नाम Steve Fletcher है।

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लेकिन जब उस फालतू दिख रही चीज़ की सच्चाई लोगों ने उस किसान को बताई तो उसे पता चला कि हकीकत में उसके हाथ ‘ब्लैक गोल्ड’ लगा है। दरअसल ये ब्लैक गोल्ड एक फंगस (कवक) का होता है। जिसकी कीमत भारतीय बाजार में लगभग 20 लाख रुपए है।

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एक तरह का फंगस जिसे ‘ब्लैक ट्रफल’ कहते हैं जिसे फ्रांस, जर्मनी, इटली और विदेशों में बड़ा चाव से लोग खाते हैं। इस ब्लैक ट्रफल को ब्लैक गोल्ड भी कहते हैं। ये बहुत कीमती होता है। इसे तरह तरह के खाद्य पद्वार्थ भी बनाए जाते हैं।